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Apres un passage au CFA de Boulazac et l'obtention d'un CAP et d'un BEP de cuisine sous l'oeil attentif et passionné de Jean-François Laroussarie,

je découvre, au fil des ans, de nouveau mets et de nouvelles saveurs, qui forment petit à petit  l'expérience qui vient enrichir les plats que je prépare ...

Art éphémère sans cesse renouvelé, la cuisine n' à pas de limites, allant du plus simple au plus compliqué .

Mais le plus important pour moi reste et restera toujours le plaisir de l'instant.

 

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